水の記録



「写真は記録である」ことを追求し、日々の記録をしています。

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マンデリン・スマトラ

仕事中に飲むコーヒーを楽しもうと、手軽に豆のコーヒーを味わうことが出来るトラベルプレスとういうものがあることを知って、早速スタバで求めてきました。

豆の善し悪しがストレートに味に反映されるとのことで、
しばらくはいろいろな豆を試して、自分の好みを調べようと思います。



マンデリン・スマトラ(ドトール)
プレス用に13番で挽いてもらったもの。

豆のコーヒーを飲み慣れているまではなってなかったので、
なんか酸っぱいような気がする?
でも、飲んでるうちに、豆の甘みが感じられる様になり、
口の中を濯ぐぐらいの感じで口いっぱいで味わうとかなりおいしい。

苦みは強くなく、比較的濃いめに入れてもきつくは感じられない。
これは好みかも。
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  1. 2009/02/04(水) 21:00:00|
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